Aufgrund der aktuellen Pandemie-Situation sind wir leider gezwungen unser Restaurant geschlossen zu lassen.

Wir hoffen sehr das wir unsere Türen bald wieder für sie öffnen dürfen !

 

Ab dem 29.Januar bieten wir ihnen wieder unser Menü Admiral 'at Home' zum Zu Hause genießen an. Alle Informationen finden Sie auf unserer Speisekarte !

Ihre Reservierungswünsche nehmen wir gerne unter der Rufnummer 06353 / 4175
oder per E-Mail an: info@admiral-weisenheim.de entgegen.

Wir würden uns freuen Sie im Admiral begrüßen zu dürfen!

Ihre Gastgeber
Martina & Holger Stehr

 

Es geht weiter,...

... unser nächstes Menü 'at Home' bieten wir für das Wochenende vom 16. - 18. April an,

Wir bitten um Verständnis dass wir unser Menü nicht in unbegrenzter Anzahl anbieten können , auch hier gibt es Kapazitätsgrenzen die , gegebenfals schon zeitlich vor Donnerstagabend erreicht sein können...

 

Wie es funktioniert :...

Sie bestellen ihr gewünschtes Menü fürs Wochenende bis Donnerstag-Abend bei uns per E-Mail oder Telefon.

Tel: 06353 / 4175

E-Mail : info@admiral-weisenheim.de

 

Die möglichen Abholzeiten sind:

Freitag - Sonntag : 17.00 Uhr - 19.00 Uhr

 

Die Vorspeisen , Zwischengänge & Dessert sind kalt bzw. temperiert in Weck-Gläsern angerichtet
( die Umwelt wollen wir auch in Corona-Zeiten nicht vergessen und möchten deshalb keine Einweg-Verpackungen verwenden,...
außerdem sehen die Gerichte so auch viel schöner aus ! 😉 )

Beim Hauptgang sind , nach beiliegender Anleitung , noch ein paar Handgriffe von Ihnen gefragt bis sie ihn zu Hause auf den Punkt heiß und lecker genießen können...

 

Bei Rückgabe der Gläser wird das Pfand dann erstattet , sie können die Gläser aber auch gerne behalten wenn Sie möchten.

 

Viel Vergnügen , und bleiben Sie gesund !

 

Menü 'at Home'

 

Nordsee-Krabben /
gelierte Erbsen-Gazpacho / Granny Smith / grüner Spargel

***

Französische Entenstopfleberterrine /
Blaubeere / Piemonteser Haselnüsse / Petersilienwurzel / Brioche

***

Hiramasa Kingfisch Gelbflossenmakrele /
Tatar / Zitrusfrüchte / Radieschen / Avokado

***

Keule vom Limousin-Lamm , sous-vide geschmort /

Oder

Brust vom Charolais-Kalb & Morcheln /

mit
Kartoffel-Bärlauch Fondue / Erpolzheimer Spargel / Salzbutter-Kräuterschmelze

***

Weiße Schokolade & Sauerampfer /
Cremeux / Sauerampfergelee / flüssige Praline / Pistazien-Bisquit

 

On Top : 2 hausgemachte Petit Fours aus Holger's Patisserie

 

 Menü 5-Gang / pro Person : 80,00 €

Menü 4-Gang mit Entenstopfleber / pro Person : 71,00 €

Menü 4-Gang / pro Person : 62,00 €

Pfand für Weck-Gläser pro Person : 5-Gang 10,00 € / 4-Gang 7,50 €

Elsässer Bauernbrot , Hell oder Dunkel , 180 g Laib : 3,50 €

Falls Sie noch auf der Suche nach passender flüssiger Begleitung zum Menü sind finden Sie bei uns auch eine Auswahl von abgestimmten Wein-Empfehlungen zum mitnehmen !

Übernachten Sie in romantischer Atmosphäre im 'kleinsten Hotel der Pfalz'.

Unser gemütlicher Sandstein-Pavillion innerhalb des Admiral-Gartens war früher die Poststation des Dorfes. In jüngerer Vergangenheit wurde er dann zur ganz individuellen Übernachtungsmöglichkeit umgestaltet.

Preis für das Doppelzimmer inkl. Frühstück pro Nacht: 110,00 €

 

Wir bitten um Verständnis, dass Hunde in unserem Gästezimmer nicht gestattet sind.
Reservierungen  nur in Kombination mit Restaurantreservierung möglich.

 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Leidenschaft / Kreativität / Genuss-Passion

...  in drei Worte gefasst
lässt sich so am besten ausdrücken,  was uns jeden Tag antreibt
unser Restaurant zu einem wundervollen, genussreichen Ort auf der pfälzischen Landkarte werden zu lassen,

wo wir Sie stolz, mit gastlicher Freude willkommen heißen !